2022臺南七股七寶宴於8月27日中午在七股鹽山盛大辦理，黃偉哲市長蒞臨現場歡迎鄉親們參與海鮮節系列活動七寶宴，表示七寶宴活動一直廣受歡迎，去年因為疫情的關係停辦，今年適逢疫情趨緩特別擴大辦理，席開100桌希望能滿足民眾的需求，在7月26日開放報名當天就額滿，可見七寶宴受歡迎程度，謝謝大家熱烈的支持。七寶宴把七股七寶，虱目魚、白蝦、烏魚子、石斑、吳郭魚、文蛤及蚵入菜、推廣本地的生鮮魚產，歡迎大家來嘗鮮，品嘗總鋪師的好手藝。
顏文穗區長表示感謝鄉親們熱情參與支持2022臺南七股海鮮節各系列活動包括赤嘴園摸文蛤活動，社區農漁特產展售，揪團遊七GO活動，七寶宴是系列活動的壓軸，特邀總鋪師阿欽師為辦理本次擴大規模的七寶宴，盡心盡力將在地海鮮特產轉變為豐盛菜色給在座貴賓品嘗，今年度七寶宴的菜色包括：鹽山五福迎貴客、煙雨朦朧燻石斑、細絲蚵鮮吮指動、鯛閱銜糕齒留香、輕灼白蝦喜翻紅、虱目魚戲五柳枝、滄浪石斑呈酥脆、烈鼎水沸石斑首、餐風烏魚腱五蔬、消暑一飲仙草凍、降火甘汁飽滿足共12道，透過高超的手藝來行銷七股在地的農漁特產，請大家盡情品嘗在地最新鮮的海鮮料理，也歡迎大家在品嘗後，到鹽山園區裡走走，欣賞一箭雙雕的鹽雕作品，嘗嘗在地風味的鹹冰棒，爬爬鹽山坐坐遊園小火車，了解一下臺灣鹽業的歷史，還可以到隔壁的雲嘉南濱海國家風景區的七股遊客中心欣賞新景點6號小島，傍晚再到觀海樓看夕陽，到極西點國聖燈塔打卡，品嘗三股海產街的現撈新鮮漁產，乘船遊潟湖，走訪西寮漁村看看文學作品鹽田兒女中所描繪的漁村風光，漫步於詩情畫意的鹽鄉漁鹽白金風光中，享受輕鬆自在的假日時光，歡迎大家多來七股走走哦。