2023臺南七股七寶宴於8月12日中午在七股鹽山盛大辦理，黃偉哲市長蒞臨現場歡迎鄉親們參與海鮮節系列活動七寶宴，表示七寶宴活動一直廣受歡迎，去年席開100桌，獲得廣大迴響，今年再開放網路報名額度增加至130桌，在7月12日上午9點開放報名不到1分鐘就額滿秒殺，感謝大家熱烈的支持。
李佳隆區長表示，今年由上個月剛入選「米其林指南餐廳」本區在地餐廳「黑琵食堂」總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴，食材就是用七股現撈的七寶：虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，以最簡單的料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將本區的海鮮特產轉變為在地風味餐，回饋價5,500元，讓在座貴賓用平價的價格品嘗米其林頂級的海味料理，保證值回票價!
今年度七寶宴的菜色包括：五福鹽山迎賓客、七寶齊匯熬成粥、斜陽煙雲蔥石斑、白乳鮮蚵焗糕米、陶板留味戲文蛤、李白醉酒蝦戲月、鯛魚銜脆香猶在、思慕舊情西瓜綿、煙野蘆筍貝在側、綠波暑夏遊南瀛、輕風送爽飲仙草、唇齒留香一杯茶等菜色及飲料，透過高超的手藝來行銷七股在地的農漁特產。
李佳隆區長感謝鄉親們熱情支持2023臺南七股海鮮節各系列活動，包括揪團遊七GO活動，赤嘴園摸文蛤活動，社區農漁特產展售，七寶宴是系列活動的開始，歡迎有興趣的朋友踴躍參與，一起來體驗農漁村樂趣，感受七股人文特色!