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七股海產街

臺南市七股區公所全球資訊網,區內地方特產,七股海產街介紹。七股區位處濱海地區,魚塭養殖面積大,加上有潟湖、溪口等自然養殖場,可以方便取得魚、蝦、蟹、蚌類等水產,因此早在民國5、60年代七股的海鮮就很有名氣。著名的「七股海產街」,位在176線道兩旁,主要在玉成里以東至大埕里路段的街面,這裡到處是張掛著海產招牌的餐飲店。

七股海產街的興起,是海產街的開山始祖「安哥海產店」,當時以一盤100元的便宜海鮮,打響了知名度而聞名遐邇,之後帶動了七股的海產店風潮,最盛時期的民國80年代多達20餘家,由於料理口味和價錢都以大眾化走向為主,因此每逢假日總是人潮不斷。不但歷經十數年的時空變化,七股海產街目前尚有:安哥、統益、紅風車、統大、三不等、鹽山特產等共6家海產餐廳。晚近,鹽山旅遊的熱潮也帶動附近海產餐廳的興起,例如鹽山100、鹽山阿城、龍門客棧、外國安、富喬等。此外,還有北七股大潭里的賜和虱目魚料理、分散在南七股各里的大小海產餐廳,像是溪南春、河堤岸以及在2號橋頭(有四季、仙益、阿樂等數家活海產餐廳,另外有豐勝、61線、明芳等家)、中央橋頭(有五嬸及東側阿芬兩家海產餐廳)、國姓橋北(有牡丹海產快炒及七股名產小吃專賣店)等家餐廳。
 
特色小吃
蚵嗲
蚵嗲是採用新鮮的蚵仔加特殊佐料,外包裹用麵粉、黃豆粉加米漿調合而成的外皮,油炸到外皮酥脆,路過的人無不聞香下馬解饞。蚵嗲是海口人從小吃到大的零嘴,對於離鄉背井的遊子,外地來的遊客,是一種戀戀不忘的思念小吃。剛由油炸爐炸出的蚵嗲,色澤金黃誘人,皮薄而酥脆、有料而鮮美,讓人一口接一口,吃了還想再吃。
 
鹹冰棒
七股鹽山是最早推出鹹冰棒的地方,甜甜的冰棒中加入鹽,而成為甜鹹甘的特殊味道,深獲大家的喜愛,後來臺灣鹽博物館及許多觀光景點也都有販賣,成為七股特有的冰品。近幾年來臺鹽利用添加健康低鈉鹽,陸續研發出烏梅、蛋黃核桃、杏仁核桃、藍藻甜等口味,讓遊客有更多的選擇。